2022年8月，全国餐饮收入3,748亿元，占社会消费品零售总额的10.3%，同比增长8.4%；限额以上单位餐饮收入967亿元，同比上升12.9%。

本月报告中，详细解读了国家卫健委发布的“十四五”食品安全标准与监测评估规划，以及《2022年中国连锁餐饮行业报告》、《2021年度餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》等近期与国家政策相关报告，并重点分析以海底捞为首的火锅赛道业绩疲软原因，和盘点瑞幸持续盈利可能赶超星巴克、便利蜂关店潮等月度热点事件。