据国家统计局数据，今年一季度，全国餐饮收入13,445亿元，同比增长10.8%；3月，全国餐饮收入3,964亿元，同比增长6.9%，全国居民消费价格指数（CPI）同比上涨0.1%，环比下降1.0%，涨幅均较上月明显下降。

4月2日，国务院食安办、公安部、农业农村部、市场监管总局联合印发《关于开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动的通知》，部署各地开展为期8个月的严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动。

· 一是强化问题整治：紧盯重点地区和重点场所，开展排查和暗访，开展追踪溯源，形成工作闭环。