2024年5月食品餐饮行业舆情分析报告
报告下载5月17日，国家统计局发布最新数据显示，2024年4月，全国餐饮收入3915亿元，同比增长4.4%；2024年1-4月，全国餐饮收入17360亿元，同比增长9.3%。
17日，在由中国烹饪协会主办的2024首届餐饮业健康营养发展大会上，饿了么联合中国烹饪协会、农业农村部食物与营养发展研究所等多方联合发布《2024餐饮外卖营养健康化发展趋势研究报告》。报告显示，近年来消费者外卖购买的餐品丰富度不断增加，粗粮食品消费快速增长，水果消费占比明显提升，近七成茶饮消费者选择低糖度……全民追求饮食“营养、健康”大趋势凸显。
八大趋势：饮食丰富度增加；全谷物和杂粮食品流行；低卡食品受追捧；注重水果摄入；膳食补充剂消费大涨；水产品消费稳增；饮品减糖化；减盐意识增强。